Austero Grappa di Merlot

grappa_austeroLa produzione della Grappa Austero (monovitigno merlot) è affidata interamente ai Maestri delle Distillerie Berta.

 

VITIGNO: 100% Merlot

SISTEMA DI DISTILLAZIONE: Discontinuo con taglio delle teste e delle code.

IMPIANTO: Caldaie in rame a vapore.

AFFINAMENTO: Acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi.

COLORE: Limpida, incolore.

PROFUMO: Fresco.

SAPORE: Morbido e fragrante.

CAPACITA’ BOTTIGLIE: cl 50.

GRADAZIONE: 42% vol.